ความปลอดภัยในร้านอาหาร: 5 แนวทางที่คุณควรปฏิบัติตาม

ในร้านอาหารมีหลายวิธีที่พนักงานของคุณอาจได้รับบาดเจ็บและด้วยความระมัดระวังกลยุทธ์และการดำเนินการอย่างรวดเร็วคุณสามารถลดความเสี่ยงส่วนใหญ่เหล่านี้ได้ นี่คือหลักเกณฑ์ห้าประการที่คุณควรปฏิบัติตามเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้
การทำร้านอาหารก็เหมือนกับการทำธุรกิจอื่น ๆรับปิดงบการเงิน-ปี2563  เป็นเรื่องของผลกำไรประสบการณ์ของลูกค้าและความพึงพอใจของพนักงาน ปัจจัยทั้งสามนี้ขึ้นอยู่กับความปลอดภัยของร้านอาหารที่เป็นปัญหาอย่างมาก คุณกำลังใช้จาระบีซึ่งหมายความว่ามีความเสี่ยงที่จะเกิดไฟไหม้ นอกจากนี้คุณยังทำงานกับอาหารซึ่งหมายความว่ามีความเสี่ยงที่จะเกิดอาหารเป็นพิษหากสภาวะต่างๆไม่เป็นไปตามมาตรฐานสูงสุด จดทะเบียนบริษัท ที่สำคัญที่สุดมีหลายวิธีที่พนักงานของคุณจะได้รับบาดเจ็บและด้วยการดูแลกลยุทธ์และการดำเนินการอย่างรวดเร็วเพียงเล็กน้อยคุณสามารถลดความเสี่ยงส่วนใหญ่เหล่านี้ได้ นี่คือหลักเกณฑ์ห้าประการที่คุณควรปฏิบัติตามเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้

ความปลอดภัยจากอัคคีภัย

ที่ใดมีจารบีก็มีไฟ ในห้องครัวมีหลายวิธีที่ทำให้ไฟเริ่มและควบคุมไม่ได้ มีสาเหตุใหญ่ที่สุดสามประการของไฟที่อาจเกิดขึ้น:

พนักงานที่ไม่ได้รับการฝึกฝนหรือไม่ได้รับการฝึกฝน (หรือความประมาทของพนักงานง่ายๆ)
อันตรายจากไฟฟ้าโดยไม่ต้องดูแล
เครื่องใช้ไฟฟ้าขัดข้อง
เพื่อลดความเสี่ยงเหล่านี้คุณจำเป็นต้องจัดการปัญหาเหล่านี้แยกกันและจัดการกับปัญหาเหล่านี้เพื่อขจัดปัญหา รับจดทะเบียนบริษัท นอกเหนือจากนี้คุณต้องฝึกอบรมพนักงานของคุณเป็นประจำเพื่อให้พวกเขารู้ว่าพวกเขาควรตอบสนองต่อช่วงเวลาวิกฤตเหล่านี้อย่างไร อันตรายจากไฟฟ้าไม่ใช่เรื่องน่าหัวเราะ อุปกรณ์และขั้นตอนการป้องกันอัคคีภัยขั้นพื้นฐานบางอย่างสามารถสร้างความแตกต่างได้ทั้งหมด

อุปกรณ์ร้านอาหาร

ทุกคนกลัวมีดปลายแหลม แต่สิ่งที่ผู้คนไม่รู้ก็คือความจริงที่ว่าการบาดเจ็บที่เกี่ยวกับมีดส่วนใหญ่เกิดจากคู่ของพวกเขาทื่อ เหตุใดจึงเป็นเช่นนี้ เมื่อคุณจัดการมีดคุณต้องคาดหวังว่ามันจะต้องผ่านวัสดุที่คุณวางไว้ หากล้มเหลวอาจทำให้นิ้วเราลื่นและบาดเจ็บได้ ในบางโอกาสที่หายากมันสามารถตีกลับได้ ปัญหาคือนี่คือการตอบสนองของการเคลื่อนไหวและใบมีดที่คุณไม่คุ้นเคย สิ่งที่คล้ายกันนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับอุปกรณ์ชิ้นอื่น ๆ เครื่องมือที่อยู่ในสภาพที่ต้องการจะปลอดภัยที่สุดในการใช้งาน

การบาดเจ็บในครัว

ในห้องครัวมีหลายวิธีที่จะทำให้คนได้รับบาดเจ็บ เครื่องมือมีความคมจาระบีมีอยู่ทั่วไปซึ่งทำให้พื้นลื่นมีอันตรายจากไฟไหม้ได้ทุกที่และพนักงานของคุณมักจะรีบ ด้วยการออกแบบที่ให้พื้นที่หลบหลีกมากขึ้นคุณสามารถสร้างโลกแห่งความแตกต่างได้แล้ว ในตำแหน่งที่มีความสำคัญเป็นพิเศษคุณสามารถติดตั้งแผ่นกันลื่นได้ เพียงอย่างเดียวนี้จะช่วยให้พนักงานของคุณมีรากฐานที่มั่นคงซึ่งจะช่วยยกระดับความปลอดภัยของทุกคนในครัว

รักษาสุขอนามัย

ความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษเป็นปัญหาใหญ่สำหรับร้านอาหารทุกแห่ง แต่มีหลายวิธีที่จะช่วยให้สิ่งต่างๆปลอดภัยขึ้นเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นคุณควรมีกฎอนามัยที่เข้มงวดในการเตรียมอาหารและดูแลพนักงานของคุณเพื่อตรวจสอบว่าพวกเขาปฏิบัติตามหรือไม่ คุณควรลงทุนในการออกแบบที่สามารถช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายนี้ได้ อ่างล้างจานหลายอ่างสำหรับล้างสิ่งต่างๆ (จานสัตว์ปีก ฯลฯ ) สามารถช่วยลดความเสี่ยงได้ หม้อทอดที่เป็นมิตรกับภูมิแพ้ซึ่งใช้สำหรับสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปโดยเฉพาะก็สามารถช่วยได้มากเช่นกัน

เตรียมพร้อมที่จะตอบสนอง

อีกสิ่งหนึ่งที่คุณควรทำคือพร้อมที่จะตอบสนอง สิ่งที่คุณควรทำคือหายาแก้แพ้มาให้ตัวเอง เมื่อรักษาความสะอาดและใช้งานได้สิ่งเหล่านี้จะมีประโยชน์มากในการตรวจสอบว่าคำขอพิเศษสำหรับแขกที่เป็นโรคภูมิแพ้จะได้รับเกียรติ นอกจากนี้โปรดทราบว่าสินค้าคงคลังของคุณจะต้องมีการจัดเก็บในโอกาสดังกล่าว ที่สำคัญที่สุดคือแนะนำพนักงานที่รอของคุณว่าพวกเขาควรสอบถามเกี่ยวกับอาการแพ้ใด ๆ อยู่เสมอ ด้วยเหตุนี้จึงสำคัญมากที่พนักงานที่รอของคุณจะต้องคุ้นเคยกับเมนูและส่งข้อมูลนี้ไปที่ห้องครัว

สรุปแล้ว

ท้ายที่สุดแล้วความปลอดภัยในสถานที่ทำงานถือเป็นสิ่งสำคัญสูงสุดเสมอไม่ว่าจะอยู่ในอุตสาหกรรมใดก็ตาม ในอุตสาหกรรมการบริการเป็นสิ่งที่มีความสำคัญมากกว่าส่วนใหญ่เป็นเพราะมันมีผลต่อแขกด้วยเช่นกัน นอกเหนือจากห้ารายการข้างต้นแล้วยังมีการกล่าวถึงเกียรติอีกหลายประการเช่นกัน ตัวอย่างเช่นคุณควรเลือกซัพพลายเออร์ที่ดีที่สุดและซื้ออุปกรณ์ที่มีคุณภาพสูงสุด ยิ่งการตรวจสอบความปลอดภัยภายในของคุณบ่อยเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ด้วยวิธีนี้บทความการจัดการธุรกิจคุณจะลดความเสี่ยงทั้งหมด

ที่มา: บทความฟรีจาก ArticlesFactory.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *